Плотницкие и столярные работы  любой сложности. Строительство домов ( срубы, каркасные и т.д. ). Обсада, окосячка. Полы, кровля, вагонка, блокхаус, планкен, сайдинг, гипсокартон. Ремонт, реставрация, восстановление.
Лестницы, беседки, террасы, веранды, арки, порталы, шпалеры, перголы, мостики, интерьеры. Мебель ( изготовление, ремонт, реставрация, восстановление). Внутренний и внешний декор. Ландшафтная архитектура. Малые архитектурные формы. Навесы для машин. Детские площадки. Заборы. Садовые арки, шпалеры и перголы. Другие нестандартные изделия из дерева. Выполняем качественный монтаж любых столярных изделий. Работаем со всеми породами дерева и шпоном. тел. 89162014577
 
 Печи, камины, барбекю, мангалы, тандыры, помпейские печи, печи для пиццы. Кладка, отделка, ремонт, реставрация, восстановление, чистка дымоходов. Реконструкция и реставрация готовых каминов и печей. В том числе с изменением форм и размеров.
Переделываем после иностранных специалистов.

Работаем в Москве, Московской и Тверской области.

тел. 89162014577

Москва и Московская область: Волоколамский, Дмитровский, Истринский, Клинский, Красногорский, Лотошинский, Мытищинский, Одинцовский, Пушкинский, Рузский, Солнечногорский, Химкинский, Шаховской,  ... районы, и весь север московской области.

Акатово, Аксаково, Аксениха, Акулово, Александрово, Алехново, Андрианково, Архангельское, Астрецово, Афанасово, Базарово, Бакланово, Балашиха, Балашиха, Барвиха, Барское-Мелечкино, Батюшково, Белавино, Бережки, Березино, Бирево,  Богаиха, Большая Сестра, Большие Вяземы, Большое Сареево, Борис-Глеб, Борисово, Борки, Бородино, Борозда, Бортницы, Ботово, Брёхово, Бужарово, Бузаево, Варварино, Василево, Васильевское, Введенское, Веледниково, Вербилки, Вертково, Вешки, Взлет, Виноградово, Витенево, Владыкино, Власиха, Власово, Воздвиженское, Волково, Воловниково, Волоколамск, Волынщино, Восход, Вьюхово, Выголь, Высокий Берег, Высоково, Высоковск, Гаврилково, Глухино, Голиково, Голицыно, Головково, Гологузово, Гольево, Голявино, Горки, Горки 7, Горки 8, Горки 9, Горки 10,  Городище, Горчаково, Грешнево, Грибаново, Грибки, Гряды, Губино, Давыдково, Давыдово, Данилиха, Данилково, Дарьино, Деденево, Дедовск, Долгопрудный, Доры, Дмитров, Дмитровское, Дубна, Дьяково, Егорьевское, Екатериновка, Елгозино, Елизарово, Елино, Ельники, Еремино, Ермолино, Жаворонки, Железнодорожный, Жостово, Жуковка, Жуково, Журавлево, Заболотье, Загорянский, Залесье, Замятино, Заовражье, Заозерье, Запрудня, Захарково, Захарово, Звезда, Звенигород, Зверково, Зеленоград, Зобово, Золино, Зорино, Зубово, Зыково, Ивакино, Ивановское, Ивантеевка, Иванцево, Ивлево, Ивойлово, Игумново, Иевлево, Икша, Ильинка, Ильнское, Ильино, Исаково, Исток, Истра, Истраград, Истринские Дачи, Калуево, Калчуга, Каменки, Капустино, Караваево, Карпово, Карцево, Кашино, Квашнино, Клусово, Козино, Козлово, Колтышево, Комягино, Кононово, Коноплино, Кореньки, Королев, Красково, Красная Горка, Китенево, Кленково, Климово, Клин, Клязьма, Кострово, Коськово, Копылово, Красноармейск, Красногорск, Краснознаменск, Красный Холм, Кривцово, Крутцы, Крюково, Кубинка, Кузнецово, Кузяево, Куликово, Куркино, Курсаково, Кучи, Кушелово, Лазарево, Лаврово, Лайково, Лаптево, Ледово, Леоново, Лес, Лесная Богемия, Лесная Бухта, Лесной, Лесные Поляны, Лечищево, Литвиново, Лобня, Логиново, Лопотово, Лосино-Петровский, Лотошино, Луговой, Лунёво, Лызлово, Лысково, Лыткино, Лыщево, Люберцы, Любимовка, Мазилово, Макарово, Максимово, Малое Сареево, Малое Ушаково, Мамонтовка, Марино, Марково, Марфино, Масленниково, Маслово, Матвейково, Медведково, Мелба, Меленки, Мелечкино, Микляево, Минино, Миронцево, Мисирево, Михалево, Мичуринец, Можайск, Молоденово, Монино, Морозово, Москва, Мужево, Муромцево, Мытищи, Набережная, Нагорное, Надеждино, Назарьево, Напругово, Нарынка, Нахабино, Некрасино, Нелидово, Немчиновка, Нефедово, Никитское, Николаевка, Николина Гора, Николо-Урюпино, Никольское, Никулино, Никульское, Новинки, Новоалександрово, Новоархангельское, Новое, Новопавловское, Новопетровское, Новоселки, Новый, Новый Городок, Ногинск, Ногово, Нудоль, Оболдино, Обухово, Овсянниково, Огниково, Одинцово, Ожогино, Опалево, Опритово, Отрада, Отчищево, Ошейкино, Павельцево, Павловская Слобода, Павловское, Папивино, Пашково, Первомайское, Першутино, Петровское, Пешки, Плюсково, Повадино,  Поведники, Погорелки, Погорелово, Подколокольный, Подорки, Подушкино, Поздняково, Покоево, Покровка, Покровское, Полуханово, Поповкино, Похлебайки, Походкино, Пруссы, Путилково, Путятино, Пушкино, Пчелка, Пятница, Радованье, Раздоры, Ракитино, Раково, Рахманово, Ревино, Редино, Ремягино, Реутов, Решоткино, Решетниково, Рогатино, Рогачево, Рождествено, Ромашково, Рублево, Рубчиха, Руза, Румянцево, Самошкино, Сверчково, Свистуха, Сгонники, Северный, Селевино, Селинское, Селищево, Семенково, Семчино, Сергеевка, Сергиев-Посад, Серково, Синево, Синьково, Ситниково, Скандия, Скирманово, Скородумки,  Скрепящево, Смирновка, Снопово, Соголево, Соково, Соколово, Солнечногорск, Солослово, Сорокино, Соскино, Спас-Заулок, Спасс, Спасское, Старая-Купавна, Стеблево, Стегачево, Степанцево, Степаньково, Стрелино, Стрелково, Субботино, Суворово, Судниково, Сходня, Сырково, Сычево, Таблово, Таганьково, Таксино, Талаево, Талдом, Тараканово, Тарасовка, Тархово, Татищево, Телешово, Терпигорьево, Теряево, Тетерино, Тиликтино, Тимоново, Тимофеево, Тимошино, Тимошкино, Титково, Тихая Заводь, Толстиково, Толстяково, Томилино, Торфяной, Трехденево, Трехсвятское, Троица, Троицкое, Троицыно, Турицыно, Туркмен, Уборы, Успенское, Ушаковские Дачи, Фрязино, Фирсановка, Ханево, Химки, Хметьево, Холмы, Холщевики, Хотебцово, Хохлово, Чередово, Черкизово, Черноголовка, Чернятино, Чесноково, Чиверево, Чисмена, Шапкино, Шаховская, Шевелево, Шевериха, Шевлино, Шевляково, Шелудьково, Шереметьевский, Шестаково, Щекино, Щелково, Ширяево, Шишково, Шорново, Электрогорск, Электросталь, Электроугли, Юбилейное, Юбилейный, Юдино, Юрьево, Ядрово, Ядромино, Якиманское, Яковлево, Якунино, Ямуга, Ярополец, Ярцево, Ясенево, Яхрома,

 

Тверь и Тверская область, Конаковский район: Алексино, Андреевское, Архангельское, Безбородово, Белавино, Вараксино, Вахонино, Вахромеево, Верханово, Весна, Высоково, Гаврилково, Городище, Городня, Дмитрова Гора, Дмитрово, Долинки, Дубровка, Елдино,  Завидово, Загорье, Заречье, Изоплит, Искрино, Кабаново, Карачарово, Карл Маркс, Клещево, Козлово, Конаково, Коромыслово, Кочедыково, Кошелево, Лазурная, Марьино, Мирный, Мокшино, Новенькое, Новозавидово, Новозавидовский, Новошино, Огурцово, Ольгино, Павлюково, Первомайск, Плоски, Полушкино, Радченко, Редкино, Речицы, Рябинки, Сажино, Свердлово, Селиверстово, Селихово, Сенинское, Слобода, Текстильщик, Терехова, Терехово, Щелково, Шешаково, Шорново, Шоша, Шуклово, Шуколово, Шумново, Энергетик,

тел. 89162014577

                       Происхождение слова барбекю

Такое таинственное и манящее слово… барбекю. Если переводить дословно – слово барбекю означает "варварское". Видимо потому, что пошло это слово из средневековья. Там, в этом самом средневековье, изюминкой пиршества обычно служила тушка поросенка или теленка, жарящиеся на вертеле. Некоторые ученые полагают, что название барбекю, родственное слову barabicu, которое пришло из языка одного карибского племени под названием Таино, и в переводе с их языка, слово означает «яма священного огня» - ведь у них процесс приготовления проходил в небольшой яме. А французы утверждают, что слово барбекю пришло от них, и выражение "barbe et queue" (от головы до хвоста) подразумевает поджаривание целой туши животного. И испанцы тянут одеяло на себя – мол, наши это конкистадоры, осваивавшие Америку, насмотрелись на индейцев. И выведали их тайные способы получения… Нет, не золота, а барбекю, именно барбекю!

                        Как барбекю попало в Россию  

В Россию мода на барбекю пришла с Запада, где существует своего рода, культ барбекю. В США даже проводятся всемирные чемпионаты по приготовлению барбекю. Так что же называют, словом барбекю? Главное значение этого слова, барбекю – устройство для приготовления мяса (наш мангал – одна из его конфигураций). Затем уже словом барбекю называется сам процесс приготовления мяса, а готовое блюдо тоже имеет все права на обладание названием мяса барбекю. Новые веяния сменили название «вылазка на шашлыки» на новомодное «вечеринка барбекю», «барбекю пати» и т.д. 

                    Отличия гриля, мангала и барбекю

Давайте разберемся, в чем же разница между грилем, мангалом и барбекю? Как нам подсказывают специалисты – разница, конечно же, есть. Например, старый добрый и всем известный мангал – это ветеран мясо жарения, он был до гриля и барбекю, и имел более широкое распространение на территории России. Мангал достаточно простой по форме и эксплуатации, да и нашему человеку как то привычнее мангал – что уж кривить душой. В отличие от барбекю, тепло действует на мясо снизу и с боков, но в нем достаточно трудно контролировать температуру и приток воздуха. Соответственно, чтобы угли не остывали, их нужно постоянно обдувать.

Теперь о гриле. Вот глубокая сковорода или бочонок – это и есть традиционная форма для гриля. Эта форма обеспечивает самую равномерную подачу температуры сверху и с боков. Главным отличительным признаком гриля является решетки, размещенные на разных уровнях. А чем же отличается барбекю от гриля? Принципиальных различий нет. А значит, эти названия выступают чаще всего как синонимы. Некоторые полагают, что гриль отличается от барбекю существованием крышки, хотя некоторые классические модели барбекю имеют такую крышку. Такие различия могут повлиять на вкусовые различия мяса, приготовленного в барбекю и гриле. Благодаря закрытому пространству, гриль не только воздействует на мясо температурой, но за счет замкнутости ёмкости, коптит мясо. А соответственно гриль – это следующая ступень развития барбекю, потому что позволит расширять поле деятельности готовки.

              Чем барбекю лучше обычного мангала?

Одно из отличий конструктивное: в барбекю обычно есть дымоприемники или дымоходы – для контроля, за направлением дыма. Такие дымоходы в барбекю бывают съемными или приваренными, они то и не позволяют дыму портить праздник веселой компании и позволят вам насладиться вкусом мяса, без боязни пропахнуть дымом с ног до головы.

По словам любителей жареного мяса – на решетке барбекю вы приготовите гораздо большую порцию, и сможете за один "заход" накормить большую компанию. При этом "шеф-повару" не придется караулить у мангала, наблюдая за каждым шампуром, постоянно их переворачивать. В печи барбекю переворачивание производится одним движением. 

С барбекю вам не придется нанизывать мясо на шампуры (если вы конечно не любитель именно этого занятия), вам просто нужно будет, при помощи вилки-ложки выложить замаринованное мясо на решетку печи, и закрыть второй половиной. И еще один важный нюанс – мясо на решетке получается в разы сочнее, ведь оно прижато друг к другу с боков, не обгорает – что в случае с шампурами практически невозможно. 

В действительности, барбекю - это зажаренный целиком кусок мяса, то есть – стейк. При чем, стейки барбекю могут быть не только мясные, но и, как уже говорилось, рыбные и овощные… но лидером остается, конечно же, свинина с костью. В этом случае мясо не маринуется, а немного отбивается, посыпается специями, а затем уже готовят на углях. 

И хотя, положив решетку, на мангале можно готовить не только шашлыки, но и мясо барбекю, и гриль, и стейки. Однако, благодаря своим конструктивным особенностям, барбекю позволяет ощутимо расширять меню. При помощи печи барбекю можно тушить, жарить, запекать… можно даже торт выпеч! Более того, в моделях, оснащенных крышкой, положив на угли фольгу с ольховой щепой или стружкой, есть возможность еще, и коптить продукты.

Печь барбекю не только упростит приготовление пищи на даче, но и поможет сэкономить время и силы, для общения со своими гостями. Один раз приготовив таким образом мясо, Вы не забудете неповторимый вкус этого блюда, и приготовление барбекю станет вашей новой традицией.

 

Барбекю из кирпича или его еще называют садовое барбекю, обычно это барбекю для дачи. Что такое барбекю?

 

Барбекю, как только не называют: уличный камин, стационарный мангал и даже садовый гриль, на самом же деле садовые и уличные барбекю это стационарные сооружения, иногда объединяющие садовую беседку с барбекю. Садовое барбекю - это элемент ландшафтного дизайна на даче. Кладку барбекю можно выполнить как из готовых конструкций различных производителей, так и разработать индивидуальный эскиз. При строительстве барбекю можно использовать не только кирпич, но и натуральные камни разных форм, которые придадут барбекю на даче оригинальный дизайн. Барбекю из кирпича может иметь сложную конструкцию, например печь с жаровней, духовку, коптильню. Идеальным решением будет совмещение беседки с барбекю или садовым домиком так как садовое барбекю должно быть закрыто от дождя для долговечности и готовки в любую погоду. Как построить барбекю из кирпича или садовое барбекю,  сделать это не так просто как кажется на первый взгляд. Во-первых для барбекю из кирпича нужен специальный кирпич во вторых специально приготовленный раствор из глины учитывая его пропорции, новичок в печном деле это работа проб и ошибок а материал для печи барбекю стоит денег, по этому лучше обратиться к мастеру по кладке печей он и сэкономит вам деньги и проконсультирует где лучше расположить барбекю на даче. Мы выполняем работы по кладке барбекю различного типа: беседки с барбекю, мангалы барбекю из кирпича, барбекю из кирпича, печь камин барбекю, садовая печь барбекю, кирпичные беседки с барбекю.

 

Мангалы. Стационарные мангалы. Беседки с мангалом.

 

Современный уютный загородный дом с приусадебной территорией невозможно представить без оборудованной мангальной зоны, которая в настоящее время является неотъемлемой составляющей для обеспечения полноценного отдыха. 

Мангальная зона – это, прежде всего, зона отдыха, планировку которой необходимо начинать одновременно с планировкой приусадебного участка в целом, и которая по своему дизайну должна сочетаться с загородным домом. По возможности, расположить мангальную зону следует среди деревьев, вдали от дома и детской площадки, чтобы дым от мангала не причинял никаких неудобств. Следует проложить к ней садовые дорожки. Безусловно, размер мангальной зоны напрямую зависит от площади участка, но в оптимальном варианте она должна превратиться не только в место приготовления мяса или других продуктов, но и в комфортное место отдыха на природе, где могут собираться друзья и родственники для совместного приятного времяпровождения. 

Главный элемент мангальной зоны – это мангал, он может быть переносным или стационарным. Если вы планируете использовать переносной мангал, необходимо будет предусмотреть для него основание, которое должно быть прочным и огнеупорным, в соответствии с правилами пожарной безопасности. Это может быть забетонированная или выложенная тротуарной плиткой площадка. 

Но, к сожалению, в переносных мангалах нельзя использовать дрова, поэтому, чаще всего, наши клиенты предпочитают возводить оригинальные стационарные мангалы из кирпича, металла или камня. Такие мангалы возводятся квалифицированными специалистами, на мощном фундаменте и иногда оборудуются трубой для отвода дыма. Все виды возводимых стационарных мангалов имеют как свои преимущества, так и недостатки. 

Кирпичные и каменные мангалы

Возведенные стационарные мангалы истинное украшение мангальной зоны. К строительству кирпичных мангалов нужно подходить ответственно. Ваши подрядчики должны отлично разбираться в своем ремесле, так как кладка выполняется с использованием двух материалов (цементного раствора и кирпича), которые имеют разный коэффициент температурного расширения. Этот фактор может привести к растрескиванию кладки, если не будет учтен заранее. При строительстве мангала из камня следует помнить, что камень является природным материалом с неоднородной структурой, поэтому может еще быстрее растрескаться, чем кирпичный.

Беседка с мангалом

Очень красиво в сочетании со стационарным мангалом смотрится садовая беседка, которая будет служить защитой от дождя и солнечных лучей. Конструктивно беседки с мангалом делятся на временные и постоянные. Временная беседка разбирается в конце каждого сезона и хранится в защищенном месте. Преимуществом такой беседки является ее мобильность, она может размещаться в любых возможных местах участка. В отличие от временной, постоянная беседка строится надолго, поэтому она должна соответствовать трем требованиям. Она должна быть:

 

  • эстетически красивой

  • прочной

  • функциональной. 

 

Зачастую беседки с мангалом возводятся на прочном основании и по стилю сочетаются с общим ландшафтным дизайном загородного участка. Крыша беседки покрывается любым из существующих материалов, соответствующих своему назначению. Преимуществами садовой беседки с мангалом является то, что, независимо от погоды, всегда можно заниматься не только приготовлением вкусных блюд, но и проводить свободное время на природе. 

Мебель для беседки

В стационарной беседке рекомендуется поместить различную встроенную мебель, изготовленную из таких природных материалов, как дерево или камень. Используемая мебель должна быть легкой, прочной и практичной. Часто практикуется ставить в беседке большой деревянный стол со скамейками. Также можно иметь несколько удобных переносных стульев или легких кресел, которые можно использовать в любом месте организуемой зоны отдыха. Не стоит использовать мягкую мебель, а в том случае, если это необходимо, лучше использовать съемные подушки, которые легко спрятать от дождя. 

Вокруг мангальной зоны можно предусмотреть оригинальные цветники, вымостить небольшую площадку тротуарной плиткой и поставить легкий плетеный стол со стульями для утреннего чаепития. Оригинально будет смотреться плетеная изгородь, с развешенной на ней глиняной посудой в деревенском стиле, при условии удачного сочетания с общим дизайном загородного участка. Декорировать мангальную зону можно любыми известными способами, в соответствии с вкусовыми предпочтениями владельца загородного дома. Следует позаботиться о вечернем освещении, чтобы можно было отдыхать по вечерам. 

Планировка и обустройство мангальной зоны - очень увлекательный и в тоже время непростой процесс, который рекомендуется доверять только профессионалам своего дела.

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now